长肌肉多吃蹄筋，练体形常吃米饭

    奥运会马上就要来了!对于为运动员量身定做的奥运菜单，普通百姓常常觉得可望不可即，其实，这其中有不少“精华”可供大众借鉴。为此，本报记者专门采访了奥运饮食专家，教您平常运动时，应该怎么吃。

    吃好才能运动好

    运动离不开饮食营养。中国烹饪协会副会长、2008北京奥运会餐饮运行专家杨柳告诉《生命时报》记者，人们在运动中，会消耗一定的碳水化合物、脂肪、蛋白质以及维生素和水，而这些物质主要来自于饮食，“只有吃好、喝好才能保证身体各部位正常运转，保证良好的运动效果 ......